酱茄子少油版

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Aileen95
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大家都知道茄子好吃但吸油，所以特意做了这道少油版的茄子分享给大家！

酱茄子的用料

茄子 3根 葱 2根
蒜 1头 生抽 1汤匙
海天黄豆酱 适量 油 20克

酱茄子的做法

酱茄子少油版的做法图解1

步骤1

茄子切略粗一点的条，放入锅中，淋少量的开水，盖盖子开小火焖煮至茄子变软
酱茄子少油版的做法图解2

步骤2

锅内加底油，爆香一部分蒜末和黄豆酱
酱茄子少油版的做法图解3

步骤3

加入生抽
酱茄子少油版的做法图解4

步骤4

加入之前变软的茄条和剩余的蒜末翻炒均匀即可
酱茄子少油版的做法图解5

步骤5

撒上葱花点缀一下

酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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