拌土豆

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悠悠的牛腿肉
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土豆是家喻户晓的明星产品，无论是蒸煮凉拌，还是炒炖红烧，都别有一番风味。

拌土豆的用料

土豆 1个 盐 1勺
香醋 1勺 生抽 2勺
折耳根 适量 香油 适量
味精 适量 葱花 适量
酸菜 适量 泡菜 适量
辣椒面 适量

拌土豆的做法

拌土豆的做法图解1

步骤1

你需要准备好以上食材，土豆可以切成你想要的样子 其薄度不易超过0.5cm，折耳根(鱼腥草)适量，泡菜适量，酸白菜适量，酸白菜超市可以买到，下一期会教酸白菜的做法。
拌土豆的做法图解2

步骤2

泡菜和折耳根需要切成小段，方便拌。
拌土豆的做法图解3

步骤3

在盆里面放入生抽、香油、盐、味精、葱花、鱼腥草、泡菜、酸白菜，辣椒面，方便为下一步做准备。
拌土豆的做法图解4

步骤4

将土豆炸至金黄打捞至放入佐料的盆中加以搅拌。
拌土豆的做法图解5

步骤5

将拌好的土豆倒入碗中就可以开吃了 一道美味的小吃就做成了。

拌土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 悠悠的牛腿肉 编写，未经授权不得转载

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