酿豆腐

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倾厛花開的聲音
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天天不知道吃什么，疫情严重不让出门，在家里闷着不知道干什么，什么也不做也没什么食欲，研究一下美食，给大家增加一下食欲，身体好抵抗力才好

酿豆腐的用料

豆腐 1块 肉馅 200克
葱姜 适量 五香粉 适量
香油 适量 味极鲜 少许
老抽 少许 盐 依个人口味
鸡精 适量 淀粉 少许

酿豆腐的做法

#憋在家里吃什么#酿豆腐的做法图解1

步骤1

肉馅放葱姜，五香粉，鸡精，香油，老抽，盐调馅，顺时针搅拌上劲备用
#憋在家里吃什么#酿豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐切块，中间挖洞
#憋在家里吃什么#酿豆腐的做法图解3

步骤3

填入调好的肉馅，摆盘，上锅蒸十五分钟
#憋在家里吃什么#酿豆腐的做法图解4

步骤4

用蒸出的水放味极鲜，淀粉勾芡淋上就好了

酿豆腐的烹饪技巧

1.挖的时候轻轻的，不要挖破 2.肉馅不管顺时针还是逆时针只朝一个方向不停搅 3.也可以选择小火油炸，都要勾芡 4.肉馅根据自己口味调制
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-07

©本菜谱的做法由 倾厛花開的聲音 编写，未经授权不得转载

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