炝拌剪刀面

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拌炝剪刀面

炝拌剪刀面的用料

食材：面粉，剪刀，豆芽，芹菜，小葱或香菜，油，味极鲜，醋（喜欢吃甜可以放糖） 芝麻，蒜末

炝拌剪刀面的做法

炝拌剪刀面的做法图解1

步骤1

第一步：和面，面粉里放盐，和硬一些
炝拌剪刀面的做法图解2

步骤2

第二步：芹菜，豆芽或自己喜欢吃的绿菜，用水煮熟，过凉水，切好待用。
炝拌剪刀面的做法图解3

步骤3

第三步：烧水，开后，用剪刀剪面团，下水煮熟，过凉水待用 第四步：面节装盘，加盐，少量味极鲜，加芝麻，葱花，放豆芽，芹菜，辣椒面，装盘。 第五步：热锅烧油，油烧热后，炝装好盘的面和菜。

炝拌剪刀面的烹饪技巧

注意事项：面过凉水，是为了不粘在一起。剪的小一些，不要大小不一，不美观，也不容易熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 ♥陌落か贵族♀ 编写，未经授权不得转载

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