鲜肉包子

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赵淑懿
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鲜肉包子的用料

中筋面粉（包子皮） 500g 清水（包子皮） 260g
酵母粉（包子皮） 4g 玉米油（包子皮） 20g
猪瘦肉（包子馅） 500g 酱油（包子馅） 适量
盐（包子馅） 适量 花椒油（包子馅） 适量
小麦淀粉（包子馅） 适量

鲜肉包子的做法

鲜肉包子的做法图解1

步骤1

包子皮食材混合，揉成光滑的面团
鲜肉包子的做法图解2

步骤2

烤箱下层放盆水，上下火30度，发酵60分钟
鲜肉包子的做法图解3

步骤3

拉出蜂窝巢，即发酵成功
鲜肉包子的做法图解4

步骤4

擀皮
鲜肉包子的做法图解5

步骤5

包馅
鲜肉包子的做法图解6

步骤6

全部包好，再次发酵15分钟，然后热水上锅蒸30分钟，闷5分钟
鲜肉包子的做法图解7

步骤7

蒸好，白白胖胖~

鲜肉包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 赵淑懿 编写，未经授权不得转载

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