如意八宝饭

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如意八宝饭的用料

糯米 300g 白糖 适量
猪油 适量 综合干果 适量
红豆沙 适量

如意八宝饭的做法

如意八宝饭的做法图解1

步骤1

糯米提前泡2小时，倒入不粘锅煮，边煮边翻动，以免受热不均。煮的水量，高过米一个手指关节。糯米也可以蒸，注意蒸过程不断加水，以免糯米过干。
如意八宝饭的做法图解2

步骤2

煮至水分干，米8分熟，加入猪油和白糖和匀。
如意八宝饭的做法图解3

步骤3

碗底摸一层猪油，以便脱模。坚果整齐摆在碗底。
如意八宝饭的做法图解4

步骤4

将糯米剩入碗中，中心放入红豆沙。
如意八宝饭的做法图解5

步骤5

面上铺糯米，高压锅蒸15分钟。
如意八宝饭的做法图解6

步骤6

出锅倒扣入盘即可。

如意八宝饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

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