炒面

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喜乐6020
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非常时期家里的存货有限，今天就做一个快手又好吃的炒面吧，和大家分享。

炒面的用料

鲜面条 一份 鸡蛋 一个
黄豆芽 适量 洋葱 适量
油菜 适量 胡萝卜 一根
香菇 适量 火腿肠 一根

炒面的做法

炒面的做法图解1

步骤1

准备好油菜、香菇、胡萝卜、洋葱、火腿肠、黄豆芽切好备用。
炒面的做法图解2

步骤2

面条煮至七分熟，捞出凉水过凉备用。
炒面的做法图解3

步骤3

鸡蛋煎好备用。
炒面的做法图解4

步骤4

锅内放油放入洋葱炒香。
炒面的做法图解5

步骤5

放入青菜加盐、生抽、蚝油，炒到七分熟。
炒面的做法图解6

步骤6

加入煮好的面条，翻炒均匀出锅前加入鸡精。
炒面的做法图解7

步骤7

炒好的面条出锅装盘，加入煎好的鸡蛋。

炒面的烹饪技巧

煮好的面条一定要用凉水过凉，这样才不会粘到一起。面条不要炒的过久，可以用筷子翻炒更方便一些。装盘后也可以撒点黑胡椒。味道也不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 喜乐6020 编写，未经授权不得转载

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