椰蓉发面饼

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Aileen95
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这款小饼平时特别适合老人和孩子食用，发面好消化，现在也很适合宅在家里的我们。

椰蓉发面饼的用料

面粉 100g 水 60g
酵母粉 1g 白糖 适量
椰蓉馅 适量

椰蓉发面饼的做法

椰蓉发面饼的做法图解1

步骤1

除了椰蓉馅，把其余的食材揉成一个光滑的面团。放在温暖的地方发酵。借用我前些天的一个图，面团发好后，手指蘸干粉在面团中间戳个洞，面团不塌陷，洞口不回缩就可以了。
椰蓉发面饼的做法图解2

步骤2

取出面团，揉面排气，开片。
椰蓉发面饼的做法图解3

步骤3

撒上椰蓉馅，上下两端留白。
椰蓉发面饼的做法图解4

步骤4

从下向上卷起，需要卷的紧实一些。
椰蓉发面饼的做法图解5

步骤5

上端留白处涂少量的水，便于更好的粘合。
椰蓉发面饼的做法图解6

步骤6

上面观。
椰蓉发面饼的做法图解7

步骤7

切段。
椰蓉发面饼的做法图解8

步骤8

放入涂油的平底锅，盖盖子醒发20分钟。
椰蓉发面饼的做法图解9

步骤9

饼坯变得蓬松轻盈后，开小火烙至两面金黄，就可以了。
椰蓉发面饼的做法图解10

步骤10

做早餐饼，当小零食都是不错的选择。

椰蓉发面饼的烹饪技巧

家里没有椰蓉和黄油的小朋友怎么办？馅料的部分我们可以换成豆沙馅，涂果酱，撒椒盐都是可以的。当然了也可以涂肉馅上去，也没有问题。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 Aileen95 编写，未经授权不得转载

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