看一遍就学会网红舒芙蕾早餐

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乔妃記
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比面包好吃， 比蛋糕简单，孩子大人都爱吃的快手早餐

舒芙蕾的用料

低筋面粉 40克 鸡蛋 2个
细纱糖 20克 牛奶 20克
柠檬汁 几滴 食用油 适量

舒芙蕾的做法

看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解1

步骤1

准备食材
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解2

步骤2

蛋黄蛋白分离
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解3

步骤3

蛋黄加入牛奶搅拌均匀
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解4

步骤4

筛入面粉
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解5

步骤5

快速搅拌至无颗粒状态
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解6

步骤6

蛋白加入几滴柠檬
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解7

步骤7

打发至软性蛋白状态即可
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解8

步骤8

取三分之一蛋白加入蛋黄中，翻拌均匀
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解9

步骤9

再倒入剩余的蛋白中翻拌均匀
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解10

步骤10

翻拌均匀
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解11

步骤11

开小火，不粘锅刷油，舀一大勺
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解12

步骤12

再加入一小勺水，用蒸汽快速煎熟
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解13

步骤13

盖上盖子，煎1分钟
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解14

步骤14

翻面继续煎2分钟即可
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解15

步骤15

浇淋上喜欢吃的果酱，趁热吃，口感软绵绵的超美味
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解16

步骤16

快速早餐
看一遍就学会网红舒芙蕾早餐的做法图解17

步骤17

早餐一定要吃好！

舒芙蕾的烹饪技巧

1⃣️搅拌蛋黄糊干的话可以适量再加点牛奶，搅拌成流动性蛋黄糊 2⃣️煎的时候一定要小火，心急做不了好饼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 乔妃記 编写，未经授权不得转载

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