雪梨莲藕羹润肺清心化痰止咳

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小龙IRIS

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干燥的天气容易让人喉咙痒痒。一些小孩玩得疯，出汗多又少喝水，被凉风吹一吹就特别容易感冒喉咙不舒服。现在季节交替，更要多注意观察一下小孩的舌苔是否白厚，听一听咳嗽时有没有痰。如果两者都有，小孩一般是积食加秋燥上火的症状。家长们总催促小孩要多喝水，为小孩不爱喝水犯愁。我家桐桐最近也不爱喝水，小小年纪脾气却挺倔的，我也不敢强迫她。于是赶紧煮了一锅下火去燥的莲藕雪梨羹，6块钱煮一锅，让全家都能一起滋润一下。这个莲藕雪梨羹不加糖就足够的清甜，味道非常好。桐桐很爱喝，直接捧着碗就喝清光，然后叫我再装一碗。雪梨具有润肺清心、清热解毒、化痰止咳的作用。而莲藕可以健脾开胃、清热润肺。莲藕和雪梨一起打成汁或者煮成羹不仅清甜美味，还是很好的清热下火、润肺止咳、消积食的佳品。

雪梨莲藕羹的用料

莲藕 1节	雪梨、丰水梨等 1个
清水适量

雪梨莲藕羹的做法

步骤1

梨的品种不少，除了小香梨不太适合用来煮，其他一般都可以。

步骤2

莲藕去皮切成小丁，可以用干净的清水泡着，防止氧化变暗。

步骤3

丰水梨去皮切成小丁。梨也是容易氧化的水果，必须现切现用。

步骤4

将莲藕（连泡着的清水一起倒）和梨倒入豆浆机中，看清水是否刚没过食材。水量的多少自己把握，喜欢浓稠的就少加一点清水，勺着吃。喜欢喝稀一点的，就多加水。

步骤5

启动九阳魔法豆迷你豆浆机，榨出来的汁细腻无渣。

步骤6

将莲藕雪梨汁倒入砂锅中煮开就可以。

步骤7

入口香滑很好喝，多喝增强免疫力。

步骤8

雪梨莲藕羹

雪梨莲藕羹的烹饪技巧

1、可以按照食谱的步骤直接打成莲藕雪梨汁，省去煮开的步骤。生打的莲藕雪梨汁，清热效果更佳。 2、生的莲藕性寒，清烦止渴、凉血散瘀等效果很好。煮熟后性温，可健脾开胃、清热润肺。 3、容易氧化的水果和蔬菜可泡在水（或淡盐水）中防止氧化。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

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