黑胡椒虾饼

4439 浏览 14 收藏
收藏
奔跑的上校鸡块
奔跑的上校鸡块
＋ 关注

黑胡椒虾饼的用料

大虾 8只 鸡蛋 1个
淀粉 4勺 自磨海盐 2g
现磨黑胡椒碎 适量 食用油 适量
蚝油 1勺

黑胡椒虾饼的做法

黑胡椒虾饼的做法图解1

步骤1

大虾去头去虾线，放入料酒和花椒水中腌制去腥，撒蒜末，盐和胡椒粉。煮花椒水适合用来浆肉馅料，去腥提鲜，水开后放花椒煮沸5分钟，晾凉后用来腌虾，同样适用于牛肉鸡肉等。
黑胡椒虾饼的做法图解2

步骤2

腌制20分钟后，剁虾泥。
黑胡椒虾饼的做法图解3

步骤3

打一颗鸡蛋，4勺淀粉，1勺蚝油。
黑胡椒虾饼的做法图解4

步骤4

平底锅抹油，小火翻面煎至金黄。

黑胡椒虾饼的烹饪技巧

这款馅料我是拌来做鲜虾云吞的，包完馄饨后剩的虾泥做成虾饼，吃起来居然比馄饨惊艳，属于无心插柳柳成荫，嘻嘻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 奔跑的上校鸡块 编写，未经授权不得转载

黑胡椒虾饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

黑胡椒虾饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 黑胡椒虾饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 黑胡椒虾饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活