蒜薹炒茄子

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夏涼未
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蒜薹炒茄子的用料

蒜薹 适量 茄子 一个
辣椒面 适量 油盐酱花椒粉 适量

蒜薹炒茄子的做法

蒜薹炒茄子的做法图解1

步骤1

蒜薹切成段 这是我老公没事闲的自己掰的
蒜薹炒茄子的做法图解2

步骤2

茄子切成条
蒜薹炒茄子的做法图解3

步骤3

先放油 然后放点辣椒粉 放入茄子 翻炒几下 （一定要先放点水 不然会干锅的 茄子没熟 就糊了 ）然后放入少量的盐 这样茄子熟的快
蒜薹炒茄子的做法图解4

步骤4

炒到茄子发软 颜色稍微变了 放入蒜薹 然后放盐 再放一点适量的老抽 不要多 几滴就行 翻炒均匀等到茄子完全熟了 出锅
蒜薹炒茄子的做法图解5

步骤5

成品

蒜薹炒茄子的烹饪技巧

我买的是长茄子 记住炒茄子一定要先放少量的水 不然很容易糊锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 夏涼未 编写，未经授权不得转载

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