丸子羊肉汤

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水怜忧
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天冷的时候喝点羊汤，既能御风寒，又可补身体。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。宅家里食材比较少，但是也非常想喝羊汤，所以就用家里现有的食材做了这道快手的羊汤，羊膻味非常淡，意料之外的好喝呢。

丸子羊肉汤的用料

丸子 200g 羊肉片 100g
葱花 适量 胡椒粉 适量
盐 适量 蚝油 1勺
六月鲜特级酱油 1勺 植物油 少许

丸子羊肉汤的做法

#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解1

步骤1

准备好食材跟配料。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解2

步骤2

起锅一点点油，加入葱花炒香。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解3

步骤3

下丸子，翻炒几下。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解4

步骤4

倒入清水，要让丸子能飘起来。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解5

步骤5

倒入1勺味达美臻品蚝油、1勺六月鲜特级酱油。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解6

步骤6

盖好锅盖，大火煮开。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解7

步骤7

当汤水完全沸腾后，下羊肉片再次煮开。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解8

步骤8

最后再撒入盐、胡椒粉、葱花，轻轻煮1-2分钟即可。
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解9

步骤9

成品照
#憋在家里吃什么#丸子羊肉汤的做法图解10

步骤10

成品照

丸子羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 水怜忧 编写，未经授权不得转载

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