超简单易上手南瓜球

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南瓜球的用料

老南瓜 500克（蒸后去水取230克） 糯米粉 500克
植物油 5克

南瓜球的做法

超简单易上手南瓜球的做法图解1

步骤1

找一个大碗放上糯米粉和糖， 用纱网把煮熟透的南瓜水逼掉， 和糯米粉一起搅拌 温馨提示:家里有过滤豆浆的纱网可以用，很好用
超简单易上手南瓜球的做法图解2

步骤2

差不多这种程度不烫就可以用手继续揉面 温馨提示:可以带一次性手套，这样不容易粘手
超简单易上手南瓜球的做法图解3

步骤3

搓成一个个小南瓜球 温馨提示: 1，用手搓球前，在手掌沾点油，这样一点不粘手，因为南瓜是很粘手的 2，一次性可以多做点放冰箱冷冻，想吃的时候拿出来一炸或者煮都可以 3，一定不可以用面粉代替糯米粉，非常影响口感 4，刚下锅一定用小火炸，炸到圆子膨胀，用锅铲压一压圆子，中火炸一下，色泽更好看
超简单易上手南瓜球的做法图解4

步骤4

成品 锅到油，能把南瓜球淹没， 油温烧到5成热，放南瓜球小伙慢慢炸 炸到南瓜球飘起来，表面金黄色就可以了 芝麻是圆子做好后裹上再下锅炸的

南瓜球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 豆粉1529046575 编写，未经授权不得转载

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