姜撞奶

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一定要用水牛奶，超市买的盒装奶做不成功的

姜撞奶的用料

老姜 适量 水牛奶 180ML
砂糖 适量

姜撞奶的做法

姜撞奶的做法图解1

步骤1

姜去皮
姜撞奶的做法图解2

步骤2

磨成蓉
姜撞奶的做法图解3

步骤3

永纱布包起拧出汁
姜撞奶的做法图解4

步骤4

牛奶加热到80度，即起小气泡，冲入姜汁中，等2分钟凝固

姜撞奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

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