油炸花生米（带面糊）

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翻滚的蛋炒饭啊
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方便，简单，味道好，对于喜欢花生的我来说是最爱!

油炸花生米的用料

花生米 250g 鸡蛋 1个
玉米淀粉 50g 食盐 适量
花生油 适量

油炸花生米的做法

油炸花生米（带面糊）的做法图解1

步骤1

将花生洗净，并控干水分备用。
油炸花生米（带面糊）的做法图解2

步骤2

将食盐放入花生米中，趁花生米还比较湿将其搅拌，使食盐充分沾到花生米中，然后玉米淀粉倒入花生米中，将他们它们均匀混合。
油炸花生米（带面糊）的做法图解3

步骤3

在拌好淀粉的花生米中打入一颗鸡蛋，搅拌均匀。
油炸花生米（带面糊）的做法图解4

步骤4

六成油温，就可以下锅炸制，炸到有“噼里啪啦”的声音并且声音比较密集就可以出锅了。
油炸花生米（带面糊）的做法图解5

步骤5

放凉之后就可以尝到酥脆的花生米啦!

油炸花生米的烹饪技巧

六成油温差不多就是筷子插进去有小气泡的温度。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 翻滚的蛋炒饭啊 编写，未经授权不得转载

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