火腿鸡蛋葱花炒饭

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火腿鸡蛋葱花炒饭的用料

鸡蛋 3个 火腿 2条
红葱 4棵 隔夜饭 2碗
盐 适量 酱油 适量

火腿鸡蛋葱花炒饭的做法

火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解1

步骤1

食材全家福。葱和火腿都切碎
火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解2

步骤2

今天比较幸运，3个鸡蛋有6个蛋黄，啊哈。放点盐把鸡蛋搅拌均匀
火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解3

步骤3

首先把鸡蛋炒至刚好熟透，图片是我用筷子炒出来的鸡蛋，一小块的，好看，大哥容易吃，盛出来放一边备用（最小的火炒，不用开大火）
火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解4

步骤4

放油把葱花加点盐炒一下（我喜欢吃起来香喷喷带点味道的葱花）
火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解5

步骤5

加入火腿翻炒一下
火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解6

步骤6

加入冷饭压散饭团，放点酱油，继续翻炒，一定要不断翻炒，炒至冷饭全部散开，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可，鸡蛋太早放入会容易老
火腿鸡蛋葱花炒饭的做法图解7

步骤7

我不喜欢炒得太干炒饭，怕大哥上火，这样的炒饭刚好，不干也不湿，大哥吃了一大碗

火腿鸡蛋葱花炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

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