蒸初乳

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姐姐送来一袋牛初乳，一时间不知道怎么吃。想着无非也是直饮或者兑牛奶，后来一搜却发现真是神奇，原来初乳就那么蒸蒸居然就可以变成凝酪一般。 眼见未必为实，自己动手试试才知真假。择日而试。照顾众人口味加了糖，搅拌均匀，上了蒸锅，小火蒸上20分钟，真的看到奇迹，初乳真真凝固，像是滑嫩嫩的蛋奶羹。表面一层浅黄，应该是初乳中的油脂，还有细细的黑粉末，那是不小心洒进去的芝麻粉，让初乳看起来不那么纯粹。。。。
参与活动: #一口新年味，全家享佳味#

蒸初乳的用料

牛初乳 500克 糖 30克
枸杞 少许

蒸初乳的做法

#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解1

步骤1

用料：牛初乳500克，糖30克，枸杞少许
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解2

步骤2

将糖倒入初乳中，
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解3

步骤3

充分搅拌至溶化。
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解4

步骤4

装入容器中，八九分满。
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解5

步骤5

封上保鲜膜，
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解6

步骤6

放入沸水锅中，小火蒸20分钟左右。
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解7

步骤7

初乳凝固，出锅，
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解8

步骤8

表面放枸杞点缀。
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解9

步骤9

成品1
#一口新年味，全家享佳味# 蒸初乳的做法图解10

步骤10

成品2

蒸初乳的烹饪技巧

用糖量可以随自己口味酌情增减。 蒸制时间需根据实际情况酌情调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-01-28

©本菜谱的做法由 食a色 编写，未经授权不得转载
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