窝头

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豆粉867007
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窝头的用料

玉米面 300g 小麦面粉 150g
酵母粉

窝头的做法

窝头的做法图解1

步骤1

用筷子热水搅拌玉米面，等玉米面不烫手撒上酵母粉，面粉分两到三次倒入玉米面中抓匀等待发酵，跟发面蒸馒头是一个道理，个人口味如果喜欢大枣可以把大枣切碎揉到玉米面里，团窝头时手上沾点水这样不沾手，窝头搭配虾酱当然更美味了三个鸡蛋两勺虾酱来点葱段红辣椒段倒点油拌匀跟窝头一起蒸即可，团好了窝头不要急着蒸要二次发酵我等了30分钟，锅上来热气蒸20分钟关火焖五分钟开锅哦╭(╯ε╰)╮
窝头的做法图解2

步骤2

杂粮面窝头（黑豆面 黄豆面 玉米面 面粉）做法同上

窝头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 豆粉867007 编写，未经授权不得转载

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