饺子皮韭菜盒子，一次成功

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咩咩咩一只羊
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饺子皮韭菜盒子的用料

粉丝 老豆腐
鸡蛋 盐
蚝油 饺子皮

饺子皮韭菜盒子的做法

饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解1

步骤1

用叉子把老豆腐压碎
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解2

步骤2

打入两个鸡蛋，放一点盐，几滴料酒去腥，搅拌均匀
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解3

步骤3

大火把豆腐鸡蛋炒干，松散状态即可，盛出备用
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解4

步骤4

控干水分的韭菜切碎加适量食用油，锁住水份，然后加入提前泡好的粉丝，我用的是爷爷老家带来的粉丝，超市买的那种白色的也可以。木耳加了口感更好，也可以不加
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解5

步骤5

倒入豆腐鸡蛋，加入一勺蚝油提味，如果放虾皮，就不用再放盐了，家里没有虾皮了，所以又放了一点点盐，搅拌均匀
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解6

步骤6

饺子皮的边缘可以抹水，增加粘合性。用叉子压出花纹，饺子皮两张可以做圆形的，不过比较容易糊，建议做对折的饺子形
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解7

步骤7

油多放一点，中小火，电磁炉1200℃，两面金黄即可出锅
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解8

步骤8

圆形的
饺子皮韭菜盒子，一次成功的做法图解9

步骤9

完美，哈哈

饺子皮韭菜盒子的烹饪技巧

不用放其他调味料，配料的多少都是随意的，自己喜欢就OK
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 咩咩咩一只羊 编写，未经授权不得转载

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