芝士小面包

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孩子比较喜欢吃披萨口味的面包，其实也是比较喜欢吃芝士的口感。我每次做这款面包给孩子吃总会特意的多加一些芝士碎。芝士的香味能让这款面包的口味更加的独特。 可以在面包中间加火腿肠甚至是巧克力。 上面撒的料也可以更加的丰富。 家有小宝宝的可以试一下，我想大人也会喜欢的。

芝士小面包的用料

高筋面粉 300g 黄油 25g
酵母粉 3g 水 140g
鸡蛋 1个 盐 2g
白砂糖 25g 奶粉 15g
马苏里拉芝士 90g 小香葱碎 少许
沙拉酱 少许 番茄酱 少许

芝士小面包的做法

芝士小面包的做法图解1

步骤1

*^_^*
芝士小面包的做法图解2

步骤2

将所有的材料先液体后固体的顺序放入厨师机桶中间，在上面挖坑将酵母放进去。
芝士小面包的做法图解3

步骤3

低速将面揉成面团之后用中速甩出粗糙的手套膜之后加入软化的黄油
芝士小面包的做法图解4

步骤4

低速揉合黄油之后用中高速甩至扩展状态。
芝士小面包的做法图解5

步骤5

将面团放入容器中覆盖保鲜膜。室温进行一发
芝士小面包的做法图解6

步骤6

发酵好的面团手指沾面粉戳个小洞洞，边缘光滑。圆圆的肚脐眼
芝士小面包的做法图解7

步骤7

将面团倒在揉面垫上面轻轻拍出大气泡。
芝士小面包的做法图解8

步骤8

均匀的分成小块揉圆静置十分钟。
芝士小面包的做法图解9

步骤9

静置的时候可以将纸托整理好
芝士小面包的做法图解10

步骤10

取一块儿面团擀成椭圆形，在中间放一点芝士碎
芝士小面包的做法图解11

步骤11

两边对折收口收紧。
芝士小面包的做法图解12

步骤12

放入在纸托中间。
芝士小面包的做法图解13

步骤13

在发酵箱进行二次发酵，发至1.5倍大。
芝士小面包的做法图解14

步骤14

发酵好的取出来在面包体上面轻轻刷一层蛋液。然后挤上沙拉酱。 这个时候开始烤箱180度预热。
芝士小面包的做法图解15

步骤15

再挤上番茄酱，挤的纹路可以随意变化。怎么顺手怎么来，一般这一步都是我家小朋友来操作的。
芝士小面包的做法图解16

步骤16

然后再撒上一层香葱碎。如果没有小香葱的话，大葱的绿色叶子其实也是可以的
芝士小面包的做法图解17

步骤17

然后在，上面均匀的撒上一层芝士碎。这一步也是由我家小朋友完成的*^_^*
芝士小面包的做法图解18

步骤18

放入预热好的烤箱，调整温度175度，上下火20分钟。
芝士小面包的做法图解19

步骤19

十分钟的时候上面的芝士碎已经融化了，香味已经从烤箱里飘了出来，满屋的香味。
芝士小面包的做法图解20

步骤20

烤好之后取出来放在凉网上 这款面包趁热吃好吃哟！
芝士小面包的做法图解21

步骤21

成品
芝士小面包的做法图解22

步骤22

成品
芝士小面包的做法图解23

步骤23

成品

芝士小面包的烹饪技巧

液体的分量要预留总液体的10%左右，根据面团的软硬程度来适量添加。 芝士的香味会让整个面包变得更加的柔软。口感更加的丰富。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 大兔子小尾巴 编写，未经授权不得转载

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