看一遍就会卤水鸭脚

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薇橙柳
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新手必须学的一道简单美味的卤水鸭脚，美味可口的鸭脚，加上一杯啤酒，或者可乐，那滋味别提多享受了。。。一起做起来？

看一遍就会卤水鸭脚的用料

鸭脚 12个 生姜片 1个
蒜 5颗 香叶 4张
八角 5颗 沙姜 6片
花椒 一小抓 白酒 适量
辣椒 一颗 葱 一颗
金龙鱼花生油 适量 酱油 25毫升
耗油 适量

看一遍就会卤水鸭脚的做法

看一遍就会卤水鸭脚的做法图解1

步骤1

准备鸭脚，洗干净。切好姜片。准备好其他配料配菜。鸭脚冷水下锅，加姜片，适量的白酒，水滚后捞鸭脚出来滤水干？。
看一遍就会卤水鸭脚的做法图解2

步骤2

热锅下油，油热后下全部配料炒香，除了葱花，辣椒最后放。 其他配料全部全部放进去炒，炒香后加鸭脚炒一会，加水没过鸭脚，加适量花生油油，适量耗油。 煮5分钟后，倒高压锅里面上气后，响10分钟关火完成。
看一遍就会卤水鸭脚的做法图解3

步骤3

开锅捞出，一个个摆放整齐，蒜泥，葱花，辣椒撒上面，热锅里下适量油，油热后淋在上面的葱，辣椒葱上香喷喷的卤水鸭脚就完成了。

看一遍就会卤水鸭脚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 薇橙柳 编写，未经授权不得转载

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