孩子的最爱:奶黄冰淇淋

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梨花凉 °pahi
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冰淇淋，估计所有的小朋友，大朋友，都无法抵挡美味冰淇淋的诱惑吧！淡淡的黄色，浓浓的奶香，炎热的夏天，来上一口，真的是清凉美味！ 我家的小朋友在这个疫情期间，天天吵吵要吃冰淇淋，没有办法，只好准备材料给你做一碗了，不然家里的冰箱都要被熊孩子拆掉了。

奶黄冰淇淋的用料

白糖 40g 蛋黄 3个
纯牛奶 250ml

奶黄冰淇淋的做法

孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解1

步骤1

把蛋黄放入无水无油的容器中，加入白糖，用打蛋器打发到发白，放一旁备用
孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解2

步骤2

纯牛奶倒入锅中，煮至冒小泡泡就关火
孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解3

步骤3

把煮到冒泡的牛奶，慢慢倒入打发的蛋黄中，边倒边搅拌，一定要把牛奶慢慢的倒入蛋黄中
孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解4

步骤4

把牛奶与蛋黄搅拌好的混合物，倒入锅中，煮到微微冒泡关火
孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解5

步骤5

倒入干净的容器中，放凉
孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解6

步骤6

凉透以后，放入冰箱冷冻室，隔两小时搅拌一次
孩子的最爱:奶黄冰淇淋的做法图解7

步骤7

等所有的液体都被冷冻上以后，就可以挖球开吃了，没有挖球器的可以用勺子直接吃哦，那样估计会更爽

奶黄冰淇淋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 梨花凉 °pahi 编写，未经授权不得转载

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