富贵白菜

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白菜卷的用料

猪肉 适量 姜 适量
葱 适量 盐 适量
油 2勺 酱油 1勺
白菜 8片 水淀粉 适量
鸡精 适量

白菜卷的做法

富贵白菜的做法图解1

步骤1

将白菜扒下，切掉前面较硬部分
富贵白菜的做法图解2

步骤2

锅中烧水，加少量油，一勺盐，烧开后将切好的白菜焯水捞出备用。（捞出后，秉着不浪费的精神，将刚才较硬的部分倒入可成为白菜汤）
富贵白菜的做法图解3

步骤3

将猪肉剁细
富贵白菜的做法图解4

步骤4

向剁好的肉中加入剁细的姜、葱，少量料酒、一转酱油，两勺鸡精。将其和匀。
富贵白菜的做法图解5

步骤5

左右翻起来，将肉卷在白菜里。重复多次。
富贵白菜的做法图解6

步骤6

包好后放入锅中蒸十五分钟
富贵白菜的做法图解7

步骤7

这时候准备葱花，一点水淀粉
富贵白菜的做法图解8

步骤8

蒸好后，锅中加少量水
富贵白菜的做法图解9

步骤9

把盘子里的水倒入锅中
富贵白菜的做法图解10

步骤10

加入一点酱油和葱花，水开后倒入刚才的水淀粉，关火。将汤汁淋在包好的白菜上即可。
富贵白菜的做法图解11

步骤11

成品！

白菜卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 Ye__Sir 编写，未经授权不得转载

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