在家自制蛋糕

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蛋糕的用料

鸡蛋 5个 面粉 86g
白糖 80g 油 50g
牛奶 50g 巧克力液 10g

蛋糕的做法

在家自制蛋糕的做法图解1

步骤1

1，准备好食材

步骤2

2蛋黄跟蛋清分离
在家自制蛋糕的做法图解3

步骤3

3，蛋黄加入牛奶跟油搅拌均匀，然后再加入面粉搅拌，不要转圈搅拌，要十字来回搅拌在加入巧克力液，没有可以不用加
在家自制蛋糕的做法图解4

步骤4

4，打发蛋清，分3次加入三分之一白糖打发，打发到盆倒立过来蛋清不掉下来即可
在家自制蛋糕的做法图解5

步骤5

5，打发好的蛋清快速分3次加入到蛋黄中十字搅拌不要转圈搅拌

步骤6

6，搅拌好之后倒入容器中，用力抖几下
在家自制蛋糕的做法图解7

步骤7

7，烤之前烤箱先预热10分钟，然后放入蛋糕，烤箱温度145°烤 45分钟左右，
在家自制蛋糕的做法图解8

步骤8

8，烤完拿出来立即倒扣在桌面等冷了就可以
在家自制蛋糕的做法图解9

步骤9

9，我做的这个是8寸的

蛋糕的烹饪技巧

1，如果做6寸的只要3个蛋就好 2，蛋清打发好之后要立即加入到蛋黄中 3，记得烤好拿出来抖几下然后立即倒扣哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 大嘴巴宝宝 编写，未经授权不得转载

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