香酥烧饼

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是李小胖呀
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香酥烧饼的用料

中筋面粉A 300g 酵母粉 3g
食盐 3g 清水 适量
中筋面粉B 适量 植物油 适量
糖 50g 中筋面粉C 10g
十三香/五香粉 少量

香酥烧饼的做法

香酥烧饼的做法图解1

步骤1

面粉加酵母盐，揉成面团，醒发至两倍大
香酥烧饼的做法图解2

步骤2

碗内加入白糖，中筋面粉C，做成糖馅
香酥烧饼的做法图解3

步骤3

醒发好的面团取出，揉成光滑面团，取出适量 擀成大饼
香酥烧饼的做法图解4

步骤4

植物油（热）倒入中筋面粉B中，较稀的状态
香酥烧饼的做法图解5

步骤5

抹在面饼上
香酥烧饼的做法图解6

步骤6

从一端卷起，切成等大的几份
香酥烧饼的做法图解7

步骤7

两头捏起，按扁，包入白糖馅，收口朝下，擀开
香酥烧饼的做法图解8

步骤8

擀成牛舌状
香酥烧饼的做法图解9

步骤9

再一张面饼，抹油酥，撒十三香或者五香粉，同上面步骤，擀成小圆饼
香酥烧饼的做法图解10

步骤10

锅内倒油，油热小火放入，另一面刷少量油，煎至两面金黄即可
香酥烧饼的做法图解11

步骤11

我又放到烤箱里烤了一下，150度5分钟即可
香酥烧饼的做法图解12

步骤12

好吃的烧饼就做好啦

香酥烧饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 是李小胖呀 编写，未经授权不得转载

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