煎海椒/干煎辣椒

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一颗花椒粽
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干煎辣椒的用料

细长辣椒 适量 酱油 适量
醋 适量 味精 适量

干煎辣椒的做法

煎海椒/干煎辣椒的做法图解1

步骤1

辣椒洗干净，太大了就用手掰碎，去不去籽都可以
煎海椒/干煎辣椒的做法图解2

步骤2

锅烧热，不加油下辣椒，用铲子用力压辣椒，煎到辣椒皮起泡有黑色的锅巴
煎海椒/干煎辣椒的做法图解3

步骤3

差不多所有辣椒都起锅巴了就可以起锅了，装入碗里倒入酱油 醋 味精，如果辣椒太辣了就多放点酱油醋泡一晚上，第二天会好很多

干煎辣椒的烹饪技巧

用锅铲压是为了加快辣椒起锅巴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 一颗花椒粽 编写，未经授权不得转载

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