小炒孜然菜花

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小炒孜然菜花的用料

五花肉 1小块 有机菜花 1小朵
韭菜 5-6根 香菜 1根
红辣椒 半个 大蒜 2瓣
盐 适量 植物油 适量
孜然粉 适量

小炒孜然菜花的做法

#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花的做法图解1

步骤1

准备材料： 菜花切成小朵，盐水浸泡20分钟； 五花肉切片 蒜拍碎切成蒜末 红辣椒切小粒 香菜、韭菜切小段
#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花的做法图解2

步骤2

烧开水焯烫菜花1分钟，过凉水后沥干水分
#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花的做法图解3

步骤3

锅中加油，油热放蒜末，爆出香味儿，捞出蒜末扔掉
#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花的做法图解4

步骤4

放入肉煸炒，煸出油份，煸至肉略焦
#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花的做法图解5

步骤5

放入菜花，炒1分钟，放韭菜，红辣椒，放入盐、孜然粉，继续大火煸炒1分钟，出锅前放入香菜碎！
#憋在家里吃什么#小炒孜然菜花的做法图解6

步骤6

翻炒均匀，出锅。

小炒孜然菜花的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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