猪蹄黄豆

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猪蹄配黄豆 完美

黄豆猪蹄的用料

猪蹄 2个 黄豆 适量
冰糖 少许 香叶 少许
桂皮 少许 八角 少许
姜片 少许 老抽 少许
生抽 少许 料酒 少许
盐 适量

黄豆猪蹄的做法

猪蹄黄豆的做法图解1

步骤1

提前泡好的黄豆和猪蹄
猪蹄黄豆的做法图解2

步骤2

猪蹄凉水下锅加入料酒焯水
猪蹄黄豆的做法图解3

步骤3

冷油下冰糖
猪蹄黄豆的做法图解4

步骤4

炒至枣红色下入猪蹄上色
猪蹄黄豆的做法图解5

步骤5

下入姜片、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒
猪蹄黄豆的做法图解6

步骤6

炒出香味加入适量清水大火烧开小火炖煮
猪蹄黄豆的做法图解7

步骤7

中途加入黄豆继续炖煮，快出锅大火收汁
猪蹄黄豆的做法图解8

步骤8

成品

黄豆猪蹄的烹饪技巧

黄豆要提前泡好，炖煮越久越好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 心若相映 编写，未经授权不得转载

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