不爱吃猪肉也爱炸猪排

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小野NN
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炸猪排真的挺好吃！这是来自一个从小吃牛羊肉的人的真心话啊！ 因为生长在新疆，早已习惯牛羊肉并且一直很抗拒猪肉结婚前几乎不吃猪肉～ 后来学着吃猪肉，现在已经可以炒出满意的猪肉菜，比较喜欢糖醋排骨～炸猪排也是不会拒绝的因为确实好吃 尤其是家里的宝宝很喜欢！

炸猪排的用料

猪里脊 一块 盐 一小勺
胡椒粉 适量 料酒 适量
面粉 小半碗 鸡蛋 一个
面包糠 半碗

炸猪排的做法

不爱吃猪肉也爱炸猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊肉切片，刀背将两面都拍松弛～ 放入咸盐，胡椒粉，料酒抓匀腌制～
不爱吃猪肉也爱炸猪排的做法图解2

步骤2

鸡蛋搅散，面粉，面包糠倒入碗中备用
不爱吃猪肉也爱炸猪排的做法图解3

步骤3

腌好的里脊肉片分别裹上面粉，蛋液，面包糠～
不爱吃猪肉也爱炸猪排的做法图解4

步骤4

油锅烧六七成热开炸吧！别忘了翻面儿哦！ 小火炸到外表金黄捞出控油。
不爱吃猪肉也爱炸猪排的做法图解5

步骤5

装盘儿，秀气的切成细条，蘸点番茄沙司开搓吧！ 保证好吃
不爱吃猪肉也爱炸猪排的做法图解6

步骤6

不怕长肉的尽管炸，想减脂的入烤箱上下火200度15min～别忘垫上锡纸啦！中间可以翻面一次

炸猪排的烹饪技巧

时间充足可以多腌一会，盖保鲜膜放冷藏～如果晚上吃可以午饭后腌好放着备用 裹面包糠可以多翻几次裹的更均匀～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 小野NN 编写，未经授权不得转载

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