果醋藕片

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这道经过苹果醋浸泡的藕片酸酸甜甜的，而且口感脆脆的，冰镇之后更加爽口开胃。更让人开心的是，这道小凉菜毫无难度，即使是厨房新手，一样可以依法炮制出这酸甜开胃的夏季凉菜。

果醋藕片的用料

脆藕 1节 枸杞 适量
纯净水 适量 苹果醋 200ml

果醋藕片的做法

果醋藕片的做法图解1

步骤1

锅中烧开水，放入藕片焯烫3分钟；
果醋藕片的做法图解2

步骤2

捞起后浸入冷水，过冷河；
果醋藕片的做法图解3

步骤3

容器中倒入苹果醋；
果醋藕片的做法图解4

步骤4

再加入适量纯净水，搅匀；
果醋藕片的做法图解5

步骤5

放入藕片，盖上容器，入冰箱冷藏2小时；
果醋藕片的做法图解6

步骤6

等待的过程中将枸杞洗净、泡软，吃之前装饰即可。

果醋藕片的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-07-23

©本菜谱的做法由 四季餐桌 编写，未经授权不得转载
分类： 除夕 家常菜 凉菜 晚餐 午餐

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