蒜姜炒白菜

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小果豆、

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想请教大家一个问题，你们叫这种菜叫什么菜的？在我们这边是叫白菜，也有人说这种叫、快菜、东北大白菜、黄芽白菜，我就想问一下，你们叫这种菜叫什么菜的？

蒜姜炒白菜的用料

胡萝卜适量	白菜 500g
白糖适量	酱油适量
鸡精少许	盐适量
姜适量	蒜适量

蒜姜炒白菜的做法

步骤1

准备好白菜胡萝卜。

步骤2

将白菜切好洗干净

步骤3

将胡萝卜去皮切成丝，姜也切成丝，蒜子随便切一下，准备好备用。

步骤4

起锅，将准备好的料头全部倒入锅中，炒出香味，在将准备好的白菜放入锅中翻炒，翻炒1~2分钟左右，放入少许的水，继续翻炒几下。

步骤5

翻炒几下之后就调味，放入、盐、白糖、酱油、鸡精少许，调完味之后翻炒几下，盖上锅盖，闷个20~30秒钟左右，然后再打开锅盖翻炒几下，试一下味看一下味道怎么样，再看一下，白菜熟没熟，没熟的话可以再闷一会儿，要是自己感觉熟了，味道可以了，就可以起锅了。

蒜姜炒白菜的烹饪技巧

温馨提示（1）这个鸡精呢，有不喜欢的可以不放。（2）这个白菜呢，也可以飞完水之后再放下去炒，这样的话速度就会快一些。（3）炒完料头放入白菜之后就不用放水了，直接翻炒几下，就可以调味，调完味之后，翻炒几下，试一下味合适就可以出锅了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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小果豆、

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