芝士雪碧辣酱锅

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【4-237】 这是一个风里雨里寒潮里热乎气儿都在锅里的故事……我听见雨滴(还是雪粒？)打在透透玻璃--噼里啪啦？ ----- 2020.2.14

芝士辣酱锅的用料

洋葱 半个 白菜 可选
卷心菜 可选 蘑菇 自选
葱 大半根 芋头 可换
丸类 自选 年糕 一堆
韩式辣酱 两份+ 番茄酱 一份
生抽 一点 雪碧 适量
芝士 适量 海苔碎 可选

芝士辣酱锅的做法

芝士雪碧辣酱锅的做法图解1

步骤1

根据自己想咕嘟菜的量选锅，先扔上一堆提前收拾干净随手切粗条的葱白洋葱白菜帮
芝士雪碧辣酱锅的做法图解2

步骤2

再盖上一层提前收拾干净顺手切粗条的大白菜叶卷心菜，其实大块也挺好
芝士雪碧辣酱锅的做法图解3

步骤3

根据个人喜好往里扔薯扔菇扔豆腐，家里没囤冷冻炸芋头炸豆腐的胖又请大胆往里扔新鲜豆腐冻豆腐新鲜土豆或红薯
芝士雪碧辣酱锅的做法图解4

步骤4

平菇香菇金针菇都可以，再扔上些速冻丸类年糕条，比如鱼板鱼饼甜不辣什么的，肥牛卷扔进去也好吃
芝士雪碧辣酱锅的做法图解5

步骤5

根据菜量和个人喜好往里淋韩式辣酱番茄酱，倒上雪碧盖上盖，担心太甜可以少加雪碧兑些水
芝士雪碧辣酱锅的做法图解6

步骤6

大火煮开转中小火，偷摸开盖舀口汤尝尝小心烫，根据个人喜好补酱加生抽，味道合适了盖上盖
芝士雪碧辣酱锅的做法图解7

步骤7

继续咕嘟到年糕软弹薯软糯，开盖扔上把葱片(?)芝士碎，关火挪盘里撒把海苔碎礼貌性欣赏下
芝士雪碧辣酱锅的做法图解8

步骤8

或者直接搁灶上边小火咕嘟边吃，饭不够添糕煮面菜不够烫菜磕蛋那样子
芝士雪碧辣酱锅的做法图解9

步骤9

走了哟，明天见~

芝士辣酱锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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