小炒莲藕肉片

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#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的用料

猪肉 150g 莲藕 1节
黑木耳 10g 蒜头 1瓣
生姜 1块 香葱 1根
腌制肉用料： 生抽 1勺
玉米淀粉 2克 料酒 1勺
鸡精 2克 盐 适量

#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法

#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解1

步骤1

准备好食材
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解2

步骤2

莲藕洗净去皮切成片备用
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步骤3

猪肉洗净切片
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步骤4

生姜去皮洗净切片，大蒜去皮切片
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步骤5

香葱洗净切段
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步骤6

黑木耳提前泡发
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步骤7

取一个空碗放入肉片，加入一勺生抽、一勺料酒、加适量淀粉、少许盐、姜丝拌匀腌制十分钟
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解8

步骤8

锅中加入食用油加热至七成热，放入姜片、大蒜片、葱白段小火煸香
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解9

步骤9

入肉片
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步骤10

大火爆炒至变色
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步骤11

倒入莲藕片
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步骤12

倒入黑木耳
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步骤13

翻炒均匀
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步骤14

加入适量的盐
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解15

步骤15

淋入少许热水翻炒至断生
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解16

步骤16

烹入一勺生抽提色
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解17

步骤17

鸡精调味
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解18

步骤18

撒葱花
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步骤19

成品图一
#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的做法图解20

步骤20

营养健康美味

#憋在家里吃什么#小炒莲藕肉片的烹饪技巧

咸淡根据个人口味酌情增减
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 守望幸福-XM 编写，未经授权不得转载

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