家庭地三鲜

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家庭地三鲜的用料

茄子 一根 土豆 一个
青椒 2个 耗油 少许
白糖 少许 盐 少许
生粉 少许

家庭地三鲜的做法

家庭地三鲜的做法图解1

步骤1

滚刀切茄子和土豆，土豆也可以切成片，更容易熟 茄子用少许食盐腌一下，用手挤压出水
家庭地三鲜的做法图解2

步骤2

起锅烧油五成热，先炸土豆，成金黄就可以了
家庭地三鲜的做法图解3

步骤3

然后炸茄子，茄子软烂就可以了，记得要一直翻炒，要不容易糊
家庭地三鲜的做法图解4

步骤4

炒辣椒时，辣椒皮微焦就可以了
家庭地三鲜的做法图解5

步骤5

然后把炒好的土豆茄子直接放进锅中翻炒，期间可以适当分次加入小半碗水
家庭地三鲜的做法图解6

步骤6

然后放入白糖少许，耗油少许，食盐少许，最后放入淀粉液
家庭地三鲜的做法图解7

步骤7

出锅

家庭地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

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