酸辣——冬阴功鲜虾汤

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疫情期间，没法买到更多的海鲜食材，但是冬阴功正宗的味道依然不减哦。简单易学，就好这口酸爽！

酸辣——冬阴功鲜虾汤的用料

冬阴功香料包 1包 冬阴功酱一盒 24g
椰浆 65ml 鱼露 1大勺
柠檬汁 1大勺 泰式虾酱 2大勺
小青柠 3个 大番茄 2个
各种蔬菜和海鲜 依据人数而定

酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法

酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解1

步骤1

准备好以上煮汤的调味 冬阴功料包包括： （香茅、良姜、柠檬叶、辣椒）
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解2

步骤2

将大白菜、冬瓜、海鲜菇、龙虾丸、鲜虾、番茄洗净备用（有贝类的话味道也会更鲜美）
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解3

步骤3

准备适量冷水，将料包放进砂带中丢进锅里（食用汤的时候更加方便哦）
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解4

步骤4

同时放入冬阴功酱，将番茄切大块，中火转小火煮15分钟。
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解5

步骤5

放入全部的蔬菜和海鲜菇
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解6

步骤6

再放入容易煮熟的鲜虾和龙虾丸
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解7

步骤7

待食材全部煮熟之后 加入椰浆、鱼露、柠檬汁、泰式虾酱，调味即可 （放入椰浆后，汤色立即变得浓郁了） （调味品的量根据个人酸辣程度的喜好加入哦）
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解8

步骤8

出锅后我挤入了两颗青柠汁（没有的话用黄柠檬替代也可以）
酸辣——冬阴功鲜虾汤的做法图解9

步骤9

酸酸辣辣的泰式冬阴功来啦，只要调味齐全，是一款简单易做的佳肴哦。 快来试试吧！

酸辣——冬阴功鲜虾汤的烹饪技巧

温馨提示 1、图上的青柠是摆盘哦，千万不要一起煮，皮和籽会有点苦，影响口感。 2、喜欢重口味的人士可以多放一点辣椒。 3、多放一点红、黄色蔬菜，汤的颜色会更浓郁更红，增强食欲哦。 4、香茅有运气作用，孕妈最好将它取出。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 小霖霖天下 编写，未经授权不得转载

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