家常炒面

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移来此种非人间
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面条也可以很好吃

家常炒面的用料

碱水面 一把 小油菜 一把
虾仁 适量 扇贝丁 适量
味极鲜 适量 老抽 适量
蚝油 适量 盐 少许

家常炒面的做法

家常炒面的做法图解1

步骤1

将油菜从中间切开，葱切碎，扇贝丁、虾仁洗净
家常炒面的做法图解2

步骤2

碱水面比较筋道，而且不易断，适合炒面，煮八九分熟。
家常炒面的做法图解3

步骤3

起锅炒油，将葱、青菜、虾仁扇贝依次倒入翻炒，加味极鲜、老抽、蚝油
家常炒面的做法图解4

步骤4

将煮好的面过凉水盖在上面，我是转小火翻炒的，这样不会糊锅
家常炒面的做法图解5

步骤5

翻炒一会，加少许盐就可以出锅了。

家常炒面的烹饪技巧

老抽我没放太多，喜欢颜色重的可以多加一点，喜欢脆一点青菜的可以烫熟最后和面一起加进去翻炒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 移来此种非人间 编写，未经授权不得转载

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