家常炒面

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营养师蓝冰滢
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过日子的家庭谁家买菜做饭也不会刚刚好，总是会稍微多一点。但是这些多余出来的饭菜怎么消灭，就成了操心的问题。 而且随着天气越来越热，一些简单、方便的饭菜一锅出的食谱，就成了餐桌上的常客。毕竟大热天的去厨房做饭也是真的受罪。 今天给大家推荐的就是非常适合饭菜一锅出的家常炒面~在配菜上选择了胡萝卜和洋白菜，这个可以根据大家的喜好替换成不同的选择~可以相对的多放菜，少放一些肉和面~今日份花式让孩子补充蔬菜的方式有哈哈哈~ 还有就是肉的选择上，选择了脂肪相对较低的里脊肉，如果家长还是不太想让孩子吃猪肉，或者孩子本身也不爱吃猪肉，换成鸡肉或牛肉的瘦肉也是可以的~当然不推荐五花肉哈~毕竟五花肉的脂肪还是很高的。 同样的方式还可以换成炒馒头、炒米饭、炒饼等等，主要剩的主食，都可以这么消灭，方便又快捷，再来上一盘新鲜蔬果，又能忽悠一顿饭啦~

家常炒面的用料

切面 200g 圆白菜 100g
里脊肉丝 50g 胡萝卜丝 适量
葱花 适量 生抽 适量
清水 适量

家常炒面的做法

家常炒面的做法图解1

步骤1

切面从中间切开
家常炒面的做法图解2

步骤2

锅烧热加入食用油，放入切好的里脊肉丝，翻炒至肉丝变白后放入葱花爆香，再加入胡萝卜丝翻炒至变软
家常炒面的做法图解3

步骤3

下入切好的细面适当搅拌，加入清水、生抽，搅拌均匀后盖盖子焖3-5分钟
家常炒面的做法图解4

步骤4

打开盖子，放入切好的圆白菜，翻炒至食材成熟，盛出即可

家常炒面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-05-08 · 河北

©本菜谱的做法由 营养师蓝冰滢 编写，未经授权不得转载
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