红糖馒头

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柚子小虎妈
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红糖馒头的用料

中筋面粉 500g 干酵母 5g
温水 240g 白糖 10g
红糖 120g 干红枣 50g
干面粉 约40g

红糖馒头的做法

红糖馒头的做法图解1

步骤1

面粉500克里加入酵母5克，红糖放入温水里搅拌，揉成团
红糖馒头的做法图解2

步骤2

盖上湿布，等待发酵。冬天下面放盆温水，约一个半小时。
红糖馒头的做法图解3

步骤3

发酵成两倍大后，加入切碎的红枣，使劲揉5分钟。
红糖馒头的做法图解4

步骤4

切成8小份，放入锅中，静置15分钟二次发酵。
红糖馒头的做法图解5

步骤5

烧25分钟后关火，静置5分钟出锅
红糖馒头的做法图解6

步骤6

出锅了

红糖馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 柚子小虎妈 编写，未经授权不得转载

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