干煸豆角

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这道菜干脆美味 实在是很下饭 煸的有点干结果连干辣椒都可以吃 千万别学我 我只是懒得挑而已

干煸豆角的用料

肉末 80g 长豆角 200g
干辣椒 10g 蒜末 4瓣
姜末 5g 小米辣 1颗

干煸豆角的做法

干煸豆角的做法图解1

步骤1

肉末提前搅好 少许盐糖料酒酱油腌制一会 豆角随便切 切长的可以用筷子夹 切短了可以用调羹舀比较下饭。 姜蒜小米辣切末 干辣椒 备用
干煸豆角的做法图解2

步骤2

腌制的同时炸豆角 油微微冒烟 炸三到五分钟不等
干煸豆角的做法图解3

步骤3

微微变色 跟这个差不多 控油盛出
干煸豆角的做法图解4

步骤4

肉末煸干 然后放姜蒜小米辣末 大火爆香 之后肉会出蛮多油的 如果不想吃到油淋淋的 建议稍微控下油
干煸豆角的做法图解5

步骤5

放干辣椒 小火煸炒
干煸豆角的做法图解6

步骤6

放干豆角 少许 鸡粉 蚝油 酱油 花椒油 各一点 翻炒均匀 炒干
干煸豆角的做法图解7

步骤7

干干的 很好吃

干煸豆角的烹饪技巧

做这个菜 火候是关键 有人想吃苏的 也有人想吃脆的 做菜还是因人而异 看好火 慢慢煸 对自己没信心的同学放调料时 味道慢慢撒 慢慢尝 反正吧 都不用上班 就慢慢的做一道菜吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 一人吃饭 编写，未经授权不得转载

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