看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子

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非常时期，今天到了我爸出去买菜的时候，终于可以改善改善伙食吃点新鲜东西了。我说我想要虾和扇贝，老爸买了全菜市场最后一条鳜鱼还有最后五个带子，说虾和扇贝都没有。不过都一样，简单又好吃（虽然我还是更喜欢吃扇贝）

蒜蓉粉丝蒸带子的用料

带子 5个 粉丝 1捆
蒜头 1个 料酒 适量
小米辣 1根 小葱 1根

蒜蓉粉丝蒸带子的做法

看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解1

步骤1

用小刀把吸在壳上的带子肉取下来，壳洗净备用
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解2

步骤2

把蓝色圈圈里这些黑色的东西全部去掉
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解3

步骤3

这些是去掉不要的，我煮熟给我家大金毛了
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解4

步骤4

把取下来的肉放料酒去腥备用
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解5

步骤5

一把粉丝用开水泡软。可以在泡之前先剪成一小段一小段的，我之前忘记了，只能后来泡软后各种剪，没有拍
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解6

步骤6

蒜头切小粒
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解7

步骤7

锅中放多一点油，中小火下蒜粒炒香，加适量生抽炒香，盛出备用
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解8

步骤8

洗干净的带子壳上先铺粉丝，然后把料酒腌好了的带子肉放上
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解9

步骤9

再在带子肉上铺上炒香了的蒜粒。把小米辣切小段，每一个带子上放一点。蒸锅上汽后把带子放上去蒸8分钟
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解10

步骤10

蒸的过程中切一点小葱，时间到后小葱放上去，用余温热个一分钟即可出锅
看一遍就会的蒜蓉粉丝蒸带子的做法图解11

步骤11

成品。很好吃哦

蒜蓉粉丝蒸带子的烹饪技巧

1、小米辣、小葱都不是一定要放的，看自己； 2、炒蒜时稍微多加一点油，在浇蒜时把蒜油也放一点在带子里，蒸出来会更香（但也不要太多） 3、带子壳一定要洗干净啊，毕竟要当容器的
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 Looooouise 编写，未经授权不得转载

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