宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱

宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱

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参考月龄：18个月以上 这米饭+五花肉+浓汁的组合，就是传说中肥而不腻、幸福感十足的下饭法宝--卤肉饭，这次我做的则是更健康的宝宝版本，蔬菜随便添，做法很家常。

卤肉饭的用料

五花肉 150克 圆葱 30克
熟鹌鹑蛋 6个（剥皮后） 油菜心 3个
香菇 2朵 冰糖 10克
米饭 3碗 油、无添加酱油、蚝油、葱段、姜片 适量

卤肉饭的做法

宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解1

步骤1

参考月龄：18个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：五花肉150克、圆葱30克、熟鹌鹑蛋6个（剥皮后）、油菜心3个、香菇2朵 辅料：油、无添加酱油、蚝油、冰糖10克、米饭3碗、葱段、姜片 操作时间：30分钟 美味指数：★★★★★ *以上食材量仅代表制作量，不代表宝宝的一餐食用量
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解2

步骤2

用刀先把五花肉切成小块。 *这个食谱建议五花肉口感最香哦，肥肉比例可以自行调整，其他肉类也能做成功，但是口感会差一些。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解3

步骤3

五花肉放入锅中，加入葱段、姜片、适量清水，焯水后撇去表面浮末捞出。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解4

步骤4

香菇、油菜心分别放入沸水锅中焯水后捞出。 蔬菜你们就随便换啦，家里有什么就放什么。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解5

步骤5

香菇切成小片，圆葱切成丝状。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解6

步骤6

热锅倒油，先放入五花肉、圆葱丝，翻炒至表面微黄状态。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解7

步骤7

然后加入冰糖、无添加酱油、蚝油，翻炒至上色。 *如果你家是大宝宝，这些辅料就加上味道最好，月龄稍微小一点的宝宝记得根据自家娃的口味来减少调料！
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解8

步骤8

加入适量热水，然后倒入香菇片、鹌鹑蛋，搅拌均匀。 *鹌鹑蛋本身个头比较小，如果买不到直接换成鸡蛋哈。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解9

步骤9

盖上锅盖，开小火炖半小时左右。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解10

步骤10

待完全熟透后开盖，最后翻炒一下。 注意！此时的汤汁剩余的不要太多。
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解11

步骤11

将卤肉盛入米饭上，摆入油菜心，再切开鹌鹑蛋放上去就好啦~
宝宝版卤肉饭 宝宝辅食食谱的做法图解12

步骤12

怎么样，是不是超想吃的！这次我直接做了三碗饭的量，真的是全家一起抢肉肉吃，没试过这个超级下饭王的姐妹，抓紧了！

卤肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

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