网红舒芙蕾～平底锅版

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突然被休假，终于有机会陪娃做好吃的了

舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个 牛奶 30克
玉米油 30克 面粉 60克
白砂糖 40克

舒芙蕾的做法

网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解1

步骤1

蛋清蛋黄分离
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入牛奶玉米油搅拌均匀
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解3

步骤3

筛入面粉
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解4

步骤4

翻拌成粘稠状
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解5

步骤5

蛋清加砂糖打发至有倒三角
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解6

步骤6

蛋黄蛋白混合 放入裱花袋
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解7

步骤7

平底锅放油 微火 挤入面糊
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解8

步骤8

加几滴清水 盖锅盖 1分钟后关火 焖一分钟
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解9

步骤9

翻面 加清水 开火继续盖锅盖焖1分钟
网红舒芙蕾～平底锅版的做法图解10

步骤10

香香的松软的舒芙蕾出锅啦

舒芙蕾的烹饪技巧

一定要注意火候不能大，锅热了就关火焖
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-17

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