高颜值~凉拌黄瓜

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黄瓜的高颜值吃法，酥脆好吃又好看，待客非常有颜值，简单但用心哦

凉拌黄瓜的用料

蒜 2瓣 生抽 3茶勺
白糖 1茶匙 盐 1茶匙
小米辣 2个 醋 2茶勺
香菜，黄瓜 2根 芝麻香油 1勺

凉拌黄瓜的做法

高颜值~凉拌黄瓜的做法图解1

步骤1

准备小米辣两个，黄瓜两条，蒜瓣两个，香菜一点点
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解2

步骤2

黄瓜去除两头
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解3

步骤3

果皮刨削成长条，削好的长条撒一点盐腌制（不要太多会咸）
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解4

步骤4

腌制好的黄瓜水倒掉，从一端起头卷成卷备用
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解5

步骤5

黄瓜开会了哈
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解6

步骤6

削皮剩下的边角料也不浪费
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解7

步骤7

切成碎段
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解8

步骤8

开始摆盘，碎段摆中间，喜欢的放一点点香菜碎
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解9

步骤9

调酱汁，小米辣和大蒜切碎，放一勺白糖，一勺香油，醋两勺，生抽三勺，放一点点纯净水
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解10

步骤10

爱吃辣就多放一勺子自制辣椒油，搅拌均匀
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解11

步骤11

调好的蘸料倒入黄瓜上
高颜值~凉拌黄瓜的做法图解12

步骤12

当当当当~完成了，酥脆又好看的凉拌黄瓜

凉拌黄瓜的烹饪技巧

黄瓜削成长条腌制的时候不要弄断了，盐不要放太多均匀撒一点点就可以了，后期酱汁也咸容易齁咸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 丫丫说呀呀呀 编写，未经授权不得转载

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