香喷喷秘制腔骨

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喝牛奶不戴帽子的乔巴
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我家所有的中餐都是出自我妈之手，我很喜欢她做的菜，营养、健康又可口！

秘制腔骨的用料

腔骨 2斤7两 葱姜蒜 适量
炖肉材料 适量 啤酒 半瓶
冰糖 少许 生抽 适量
盐 适量 料酒 适量
老抽 少许

秘制腔骨的做法

香喷喷秘制腔骨的做法图解1

步骤1

炖肉材料准备齐全
香喷喷秘制腔骨的做法图解2

步骤2

秘制的必备材料，啤酒
香喷喷秘制腔骨的做法图解3

步骤3

先把冰糖炒出糖色
香喷喷秘制腔骨的做法图解4

步骤4

放入腔骨翻炒到上色
香喷喷秘制腔骨的做法图解5

步骤5

放入料酒
香喷喷秘制腔骨的做法图解6

步骤6

放半瓶啤酒
香喷喷秘制腔骨的做法图解7

步骤7

把葱姜蒜、炖肉材料放入
香喷喷秘制腔骨的做法图解8

步骤8

放生抽
香喷喷秘制腔骨的做法图解9

步骤9

放少许老抽上色
香喷喷秘制腔骨的做法图解10

步骤10

倒入开水没过肉
香喷喷秘制腔骨的做法图解11

步骤11

把炒菜锅内的材料放不到入高压锅中
香喷喷秘制腔骨的做法图解12

步骤12

之后放适量的盐调味，盖上高压锅盖，炖25分钟。
香喷喷秘制腔骨的做法图解13

步骤13

美味的腔骨出锅了，排骨汤可以吃面哦。

秘制腔骨的烹饪技巧

做中餐很多材料都是少许呀、适量呀，这个过程是需要经验的，我确实没有，完全靠我妈，大家在做的时候慢慢就会掌握量了，熟能生巧嘛！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 喝牛奶不戴帽子的乔巴 编写，未经授权不得转载

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