千层葱油饼

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小玥玥的亲妈
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非常简单的烤饼，喜欢口感脆脆的亲可以试试。

千层葱油饼的用料

面粉 300g 葱花 适量
食用油 50g 芝麻 少量
盐 30g

千层葱油饼的做法

千层葱油饼的做法图解1

步骤1

面粉里面加一点盐，慢慢倒温水成絮状再揉，揉好醒面40分钟，可以随当下温度增加减少时间。
千层葱油饼的做法图解2

步骤2

制作酥油：一勺子面粉，加少量盐，可以放点芝麻，不喜欢吃芝麻的可以不放，锅里烧热油把葱白放里面炸，炸出味捞出，油淋面粉上面搅拌就好。
千层葱油饼的做法图解3

步骤3

把面切成六等份，取一份用擀面杖擀平，越薄越好，抹上酥油，像叠扇子一样叠起来
千层葱油饼的做法图解4

步骤4

叠起来的面皮卷起来
千层葱油饼的做法图解5

步骤5

把卷起的面皮擀平，铺上葱花，包起来
千层葱油饼的做法图解6

步骤6

包了葱花的面皮，我擀的不是很厚，这个厚度可以自己把控，想吃厚点的可以多包葱花不需要擀很薄。
千层葱油饼的做法图解7

步骤7

放入烤箱，170度温度，烤20分钟，我个人喜欢吃比较硬脆的，所以擀的比较薄烤的时间比较久，可以按照各自烤箱设定不同时间，也可以平底锅刷油来煎，二面煎黄色。

千层葱油饼的烹饪技巧

可以烤可以煎的葱油饼，可随各自喜欢的硬度来调节烤的时间，非常简单。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 小玥玥的亲妈 编写，未经授权不得转载

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