自制香菇卤汁日本豆腐

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☆三只熊
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用剩的豆浆，加上鸡蛋制作爽滑的日本豆腐，再配上香菇木耳制作的卤汁，营养又美味！

自制香菇卤汁日本豆腐的用料

豆浆150克 盐适量
鸡蛋1个 香菇木耳制作卤汁

自制香菇卤汁日本豆腐的做法

自制香菇卤汁日本豆腐的做法图解1

步骤1

豆浆过滤
自制香菇卤汁日本豆腐的做法图解2

步骤2

过滤的豆浆里加入鸡蛋和盐，搅拌均匀
自制香菇卤汁日本豆腐的做法图解3

步骤3

再过滤到蒸碗里，盖上保鲜膜，上面用牙签扎几个眼排气，大火上气后蒸15分钟左右
自制香菇卤汁日本豆腐的做法图解4

步骤4

蒸好后盖上盘子倒扣过来切块
自制香菇卤汁日本豆腐的做法图解5

步骤5

浇上卤汁（香菇木耳切小块，炒制，最后加入适量淀粉水勾芡）
自制香菇卤汁日本豆腐的做法图解6

步骤6

嫩滑美味的卤汁日本豆腐完成！开吃喽～～～

自制香菇卤汁日本豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 ☆三只熊 编写，未经授权不得转载

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