让味蕾跳舞～凉拌豆皮

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宅家里总会有些许让你心动的瞬间，金黄色香气四溢的豆皮，翠绿鲜嫩的香菜来作伴，浓香鲜辣的浇头，手指和味蕾怎么停得下来啊！

凉拌豆皮的用料

1、豆皮一张 2、香菜或芹菜适量
3、生抽2勺 4、饺子醋1勺
5、蚝油半勺 6、糖适量
7、葱姜切末 8、植物油一汤匙
9、蘑菇汁2勺（不用也可） 10、辣椒末

凉拌豆皮的做法

让味蕾跳舞～凉拌豆皮的做法图解1

步骤1

豆皮泡温水15分钟左右，颜色变浅、身材变软后切丝。
让味蕾跳舞～凉拌豆皮的做法图解2

步骤2

锅里坐水，待开后放入豆皮丝焯2分钟，水复开后捞出装盘。
让味蕾跳舞～凉拌豆皮的做法图解3

步骤3

香菜切末撒上，除油外所有调料混合，放微波炉稍加热后淋到入豆皮。
让味蕾跳舞～凉拌豆皮的做法图解4

步骤4

油加热到冒烟，趁热浇下，哇！“滋啦～～”的声音好治愈。
让味蕾跳舞～凉拌豆皮的做法图解5

步骤5

就是这么简单又无敌的美味，你品，你细细品！

凉拌豆皮的烹饪技巧

豆皮不要煮太久哦，糊掉可别怪我
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 cjrabbit88 编写，未经授权不得转载

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