韭菜炒北极虾

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韭菜性温，味辛，补肾温阳，益肝健胃，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能；韭菜的辛辣气味有散瘀活血的作用，并且含大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动。 北极虾因产自北冰洋和北大西洋海域而得名。北极虾是100%的纯野生冷水虾，跟其他野生冷水虾相比，口感更加鲜甜，也被称为北极甜虾。 煮熟的北极虾颜色呈粉红色，肉质紧，吃起来有甜味，因此在中国又称为北极甜虾，虽然个头小较小，但是最喜欢虾头里满满的虾籽。

韭菜炒北极虾的用料

北极虾 200g 韭菜 300g
盐 少许 生抽 1/2汤匙

韭菜炒北极虾的做法

韭菜炒北极虾的做法图解1

步骤1

锅中加少量食用油，放入北极虾小火煸炒片刻，约八分熟
韭菜炒北极虾的做法图解2

步骤2

放入韭菜，翻炒至韭菜变软
韭菜炒北极虾的做法图解3

步骤3

根据个人口味加盐，少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅
韭菜炒北极虾的做法图解4

步骤4

成品图，喜欢吃辣的的出锅前可加少于杭椒，可以去腥提鲜
韭菜炒北极虾的做法图解5

步骤5

成品图
韭菜炒北极虾的做法图解6

步骤6

成品图
韭菜炒北极虾的做法图解7

步骤7

成品图
韭菜炒北极虾的做法图解8

步骤8

成品图

韭菜炒北极虾的烹饪技巧

韭菜比较柴，炒菜时可比平时多加一点油。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 畏惧水的杯子 编写，未经授权不得转载

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