北极虾椰香芒果派

北极虾椰香芒果派

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Nicole
Nicole Nicole
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很喜欢芒果的味道，特别的香气闻起来就很治愈，今天就用芒果来做一款很适合做下午茶的点心，与加拿大野生北极虾搭配，一起做个好吃又好看的派。 浓郁的椰香衬托着芒果的香甜和北极虾的鲜美，可以迅速拯救昏昏欲睡的下午～
参与活动: #入秋滋补正当时#

#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的用料

中筋面粉 200克 黄油（面皮） 100克
清水 64毫升 盐 2克
加拿大北极虾 12只 鸡蛋 1个
芒果丁 少许 椰蓉 40克
黄油（馅料） 14克 绵白糖 30克
玉米淀粉 2大勺

#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法

#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解1

步骤1

备齐派皮所需材料
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解2

步骤2

备齐馅料所需材料
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解3

步骤3

将盐倒入面粉中混合均匀
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解4

步骤4

再放入室温软滑且已经切成小丁的无盐黄油
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解5

步骤5

用双手揉搓至成沙状
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解6

步骤6

加入清水
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解7

步骤7

用手拢成面团，用保鲜膜密封后冷藏一小时
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解8

步骤8

冷藏时间过去一半时准备馅料，先将北极虾去壳
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解9

步骤9

将椰蓉和玉米淀粉混合
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解10

步骤10

倒入融化的无盐黄油
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解11

步骤11

用筷子充分混合均匀
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解12

步骤12

鸡蛋中倒入细砂糖
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解13

步骤13

搅打至颜色发白
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解14

步骤14

然后将蛋液倒入椰蓉混合物中
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解15

步骤15

充分搅拌均匀
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解16

步骤16

烤箱180度预热，案板上铺一张油纸，将冷藏好的面团取出放上面，擀成圆形
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解17

步骤17

面皮周围留出大约5cm，中间均匀铺上椰蓉馅
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解18

步骤18

在馅料上摆上芒果丁
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解19

步骤19

再撒上北极虾仁
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解20

步骤20

把边缘依次折叠，最后形成一个圆形
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解21

步骤21

放入预热过的烤箱，烤35分钟左右
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解22

步骤22

取出在边缘刷一层蛋液，继续烤5分钟，取出放在架子上晾凉就可以吃了
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解23

步骤23

看起来颜色很缤纷
#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的做法图解24

步骤24

芒果和椰香，味道很治愈

#入秋滋补正当时#北极虾椰香芒果派的烹饪技巧

1、面团不要过度揉，成团就可以了； 2、最后刷蛋液是为了颜色更漂亮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-09-23

©本菜谱的做法由 Nicole 编写，未经授权不得转载

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